В Україні подорожчає гречка: вартість крупи перевищить 30 грн за кілограм – експерт

http://leopolis.news/post/26417/v-ukrani-podorojchae-grechka-vartist-krupy-perevyshchyt-30-grn-za-kilogram--ekspert

10/08/2020

Про це заявив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий, повідомляє AgroPortal.ua.

Як зазначає Сергій Громовий, скуповувати зараз на ринку нічого. «Старого врожаю вже нема, а нового ще немає. Молотити будуть десь за два тижні», — говорить фахівець.

При цьому він звертає увагу, що на ринку склався значний дефіцит гречаної крупи. Це буде спостерігатися і далі, адже перекрити потребу немає звідки.

«За офіційною статистикою, гречки в Україні посіяна лише половина від мінімальної потреби. Раніше її імпортували з Росії, і це було головною нашою проблемою», — говорить Громовий.

Зараз Росія сама призупинила нарощування виробництва. Ба більше — відкотилася за рівнем посівних площ на 10 років назад, та ввела заборону на вивіз гречки.

Загалом же експортерів цієї культури у світі не так багато. Окрім Росії інколи постачальником виступала Польща. Також — Китай. Але там зовсім інший продукт, який не відповідає смаковим очікуванням українських споживачів.

«Ціни на гречану крупу на полицях магазинів дуже високі — 35 грн/кг та більше. І скоріше за все, гречка буде дорожчати», — прогнозує фахівець.

При цьому він зазначає, що поточна ціна знаходиться на межі верхнього балансу зі спроможністю купувати. Споживачі віддають перевагу більш дешевим, хоча менш корисним замінникам, як то макарони з м'яких сортів пшениці.

«За інформацією учасників асоціації, уже після 30 грн/кг різко упав збут гречки. Виробники не можуть продати значних об'ємів, лише невеликі партії», — говорить Громовий.

При цьому українські сільгоспвиробники не надто прагнуть сіяти гречку, вона надто нестабільна та непрогнозована у плані ціни.

Нестабільність на ринку не дозволяє виробнику дивитися на гречку серйозно. Йому краще посіяти прогнозовані культури, можливо з дещо меншою, проте гарантованою дохідністю — кукурудзу, сою тощо», — каже Громовий.

Цей фактор, на його думку, якраз і може нівелювати додаткова державна програма.

Суть її полягає в тому, що держава викуповує гречку за фіксованою ціною, яка влаштовує аграрного виробника, і дає дотацію до цієї фіксованої ціни. Закупівлі здійснюються через «Аграрний фонд». Обсяги відповідають третині загального об'єму ринку — близько 50 тис. т.

«Навіть зараз збити ажіотаж допомогли б якісь 10 тис. т гречки. Але їх нема», — говорить експерт.

Окрім того, він пропонує звернути увагу і на інші нішові культури — просо, льон, жито. Просо Україна досі імпортує з Росії, жито закуповує в Білорусії. Тим часом ці культури втрачають своє місце в кошику товаровиробника.

Leopolis.news