Окрім того, що газда споживає ці корисні плоди разом із родиною, він реалізовує їх у рідному селі у своєму Магазині самообслуговування, розташованому неподалік від обійстя господаря, обабіч Київської траси.

Гарбузовий рай Костюків припав до вподоби тим, хто проїжджає Київською трасою. Вони неодмінно зупиняються, аби сфотографуватися, а потім придбати на згадку хоча б одну таку велетенську ягоду.

Декоративні екземпляри люди зазвичай беруть для прикрашання залів кафе та кав’ярень, використовують під час святкування Гелловіну. А ось харчові різновиди охоче замовляють власники їдалень, ресторанів — щоб готувати каші, запіканки, супи-пюре, варення та інші смаколики. Також люблять корисну ягоду прихильники здорового харчування, у раціоні яких неодмінно є страви з цієї ягоди.

На полі у газди, який уже понад кілька десятиліть разом із дружиною Галиною та дітьми вирощує найрізноманітнішу городину, садовину та квіти, чимале місце відведено гарбузу. Нинішнього сезону його посадили на 6 га. Розмаїття сортів вражає. Вродили плоди різноманітних форм — видовжені, круглі, схожі до кабачків, груші, гітари... Є з-поміж них є навіть незвичні – кавбузи.

За словами газди, ця культура вимагає старанного догляду. Зокрема, необхідне просапування, розпушування міжрядь, виполювання бур’янів. Одним словом, ручної праці вистачає.

Цьогоріч урожай видався хорошим. Продукція у Костюків - якісна та екологічно чиста, адже вирощена без жодної хімії, ще й мікоризована трюфелем. Михайло Іванович з родиною продає її через власний Магазин довіри. Крамниця цікава тим, що функціонує без продавця. Усе тримається на довірі. На кожному із вибраних плодів написана ціна. Покупець має лиш залишити гроші у встановленій тут трилітровій банці.

Окрім гарбузів, зараз у крамниці при дорозі можна придбати багато квітів, яблук, саджанці плодових дерев, горіхів та кущів, а також лікувальні настоянки з чорного горіха, на виготовленні яких спеціалізується Михайло Костюк.

Зауважимо, що Михайло Іванович гордиться своєю плантацією чорного горіха, яка в нього чи не найбільша в Україні з-поміж приватних господарств. Унікальна вона тим, що мікоризована трюфелем, що позитивно впливає на ріст та розвиток дерев.

Анна Врублевська

Фото автора