У Дрогобицькому районі зареєстрували найбільше випадків отруєння грибами зі Львівської області. Лише у жовтні поточного року на території Львівщини зафіксували 6 випадків отруєнь дикорослими грибами.

За даними Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб, з початку 2024 року у Львівській області захворіло 10 осіб після споживання грибів, інформує пресслужба Дрогобицької РВА.

На щастя, за цей період без летальних випадків. Випадки отруєнь реєструвалися:

6 – у Дрогобицькому районі;
2 – у Шептицькому районі;
1 – у Самбірському районі.

Лише у жовтні поточного року зафіксували 6 випадків отруєнь дикорослими грибами.

За аналогічний період 2023 року зареєстровано 5 випадків отруєнь грибами у Самбірському та Шептицькому районах по 2 випадки та 1 – Дрогобицькому районі. З них 4 випадки були смертельні.

Цьогоріч з найпоширеніших грибів, які споживали постраждалі були: гливи лісові, сироїжки їстівні, голубінки, рижики, маслюки, чорноголовці, опеньки, синяки, трюфелі, мухомори.

Перші симптоми отруєння проявилися у день вживання або на наступний – після вживання страв з грибів: нудота, блювота, біль у животі, підвищення температури тіла, запаморочення.

Декілька основних правил збирання та споживання грибів від Львівського обласного центру контролю та профілактики хвороб:

найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;
не купуйте гриби на стихійних ринках;
збирайте лише добре знайомі вам гриби, за найменшого сумніву одразу викиньте гриб — не залишайте його поряд з іншими;
не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;
не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;
не збирайте гриби за посушливої погоди, бо в цей час гриб пересихає — віддає воду і збільшує концентрацію токсинів;
не куштуйте сирі гриби;
удома ще раз ретельно перевірте гриби, щоб упевнитися, що ви не підібрали отруйний;
готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;
зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Правила безпеки:

Не займайтеся самолікуванням, це небезпечно для життя!
Обов’язково звертайтеся за кваліфікованою медичною допомогою.
Не рекомендовано споживати гриби вагітним, жінкам, які годують грудьми та людям старшого віку.
Не можна вживати страви з дикорослих грибів дітям до 12 років.

Якщо ви підозрюєте, що отруїлися грибами:

негайно телефонуйте 103 або 112;
прийміть сорбенти і дотримуйтеся постільного режиму;
не вживайте алкоголь та будь-яку їжу — це може прискорити всмоктування токсинів у організм.

Leopolis.news