Українцям прогнозують новий ріст цін на продукти: що подорожчає влітку

Російські удари по енергетиці та весняні заморозки, які пошкодили частину врожаю, вплинули на вартість харчів в Україні.

На цьому тлі експерти прогнозують зростання цін на окремі продукти навіть улітку. Що саме продовжить дорожчати, а що подешевшає вже цього сезону, розповів Центр громадського моніторингу та контролю.

За оцінками виконавчого директора «Економічного дискусійного клубу» Олега Пендзина, на кінець травня продовольчий кошик українця вже подорожчав на 9,5% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Про це експерт розповів у коментарі РБК-Україна.

Водночас аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка виділяє три можливі сценарії розвитку цінової ситуації влітку. За оптимістичним сценарієм, зростання цін відбуватиметься у межах 5–8% порівняно з літнім минулорічним сезоном. Базовий сценарій передбачає подорожчання приблизно на 8–15%. Сезонні овочі частково стримуватимуть ріст, однак дорогі логістика, електроенергія та пальне не дозволять говорити про загальне здешевлення продуктів. Песимістичний сценарій може принести зростання цін на 15–25% у разі посилення погодних та енергетичних ризиків. Наразі ринок рухається за базовим сценарієм, який не передбачає різких цінових шоків.

Ціни на хліб зростають щомісяця. Як стверджує економіст Олег Пендзин, хліб в Україні щомісяця дорожчає на 1–1,5%. Перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олександр Тараненко у коментарі РБК-Україна повідомив, що у найближчі місяці ціна на хліб може зрости приблизно на 5%, що становить близько 1–1,5 грн на буханці. Найбільш песимістичний прогноз озвучує заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук: до осені 2026 року хліб може подорожчати до 25%.

Овочі подешевшають, але незначно. За оцінкою Максима Гопки з УКАБ, зниження цін цього року буде меншим, ніж у попередні сезони через весняні заморозки та високу собівартість виробництва. Це стосується насамперед огірків і помідорів, які подешевшають, але без різкого падіння. Найнижчі ціни на них очікуються з другої половини червня до серпня.

Економіст Олег Пендзин повідомив, що нині базовий «борщовий набір» дешевший на 15–17% порівняно з минулим роком, а картопля втратила в ціні до 20%. Молода картопля зараз коштує близько 45 грн/кг, але вже за місяць-півтора може суттєво подешевшати.

Під ризиком опинилися абрикоси, персики та рання черешня. Через весняні заморозки ці культури частково втратили врожай. Абрикоси й персики можуть стати дефіцитними, а ціни на них залежатимуть від імпорту. Водночас ринок частково компенсує нестачу за рахунок поставок із Туреччини та країн Середньої Азії, однак низьких цін очікувати не варто.

Натомість української черешні, за прогнозом Інституту садівництва НААН, цього року буде достатньо, а ціна має стабілізуватися на рівні 100–150 грн/кг. Попри погодні ризики, черешня постраждала менше за інші кісточкові культури.

На цьому тлі банани залишаються найдешевшим фруктом для українців, оскільки їхня ціна нижча, ніж у вітчизняних яблук.

Leopolis.news