З початку року фахівці Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Міністерства оборони провели понад 99 тисяч лабораторних досліджень. Це запобігло постачанню військовим понад 2 тисячі тонн неякісних та небезпечних продуктів.

Про це інформує Міноборони.

Огляд продуктів здійснюється як на складах постачальників, так і на територіях військових частин. Після цього відбираються зразки харчових продуктів для подальшого дослідження.

«Такі зразки направляються до Центрів безпечності харчових продуктів, де їх реєструють і проводять лабораторні дослідження, після чого видаються відповідні протоколи випробувань», — пояснили в МОУ.

Обов’язковій перевірці підлягають консерви — м’ясні, м’ясо-рослинні та рибні, оскільки вони несуть підвищений ризик отруєння. Загальний перелік продуктів для перевірки значно ширший і включає, наприклад, ковбаси, сири, масло, крупи, олію.

Керівник київського Центру підполковник Михайло Калабський зазначив, що якість продуктів покращується, однак деякі недобросовісні постачальники досі можуть пропонувати неякісну продукцію.

«Це регулярно фіксується і недоліки усуваються. Також ми вживаємо заходів стосовно тих, хто намагається зловживати або маніпулювати», — зазначив підполковник Михайло Калабський.

До складу Управління безпечності харчових продуктів входять три центри, кожен з яких має окрему зону відповідальності.

У складі центрів діють лабораторії безпечності харчових продуктів, відділення ветеринарної інспекції та відділення здоров’я і благополуччя тварин.

Leopolis.news